Пароконвектомат Unox XV513G ГАЗ

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 860x882x1144 мм Тип подключения: газ Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 7100 Вес (кг): 55 Ширина (мм): 750 Глубина (мм): 773 Высота (мм): 772 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: ChefLux Категории: Тепловое оборудование, Пароконвектоматы Гарантия (мес.): 12 Количество уровней: 7 Тип направляющих: GN 1/1 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 67 Автоматическая мойка: нет Подключение к водопроводу: да Наличие пароувлажнения: да Количество скоростей вентилятора: 2 Количество воздушных ТЭНов, шт: 3 Большой блок: Да Бренд: Unox Профессиональная пароконвекционная печь газовая Unox XV 513G используется для приготовления вторых блюд, а также для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Вместимость рабочей камеры – 7 гастроемкостей размером GN 1/1 (530х325 мм). Панель управления электромеханическая. Работает в режимах конвекции и пароконвекции (технология Steam.Plus), Максимальная температура – 260 градусов. Имеется таймер и функция предварительного разогрева печи. Конвекционная печь с пароувлажнением Unox XV 513 G оснащена двумя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения и применением запатентованной технологии AIR.Plus. Есть возможность изъятия влаги из рабочей камеры благодаря технологии DRY.Plus. Технология Protek.Safe гарантирует безопасность в обращении с оборудованием – поверхность печи и дверь не нагреваются, а двигатель останавливается при открытии двери, что позволяет избежать потерю энергии. В пароконвектомате применена также технология Spido Gas, обеспечивающая равномерное распределение жара.