Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-И

Температурный режим: +30...+270 °C Габариты (ШxГxВ): 845x780x1000 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 10400 Вес (кг): 96 Ширина (мм): 730 Глубина (мм): 855 Высота (мм): 850 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: ChefLux Категории: Тепловое оборудование, Пароконвектоматы Вес нетто (кг): 115 Количество уровней: 10 Тип направляющих: GN 1/1 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 68 Подключение к водопроводу: да Наличие пароувлажнения: да Термощуп: нет Душ: да Количество скоростей вентилятора: 2 Программирование: нет Количество воздушных ТЭНов, шт: 8 Большой блок: Да Бренд: Atesy Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1/1-И используется для изготовления различной пищевой продукции, выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, а также подогрева готовых блюд. Рабочий объем – 10 уровней стандарта GN 1/1, интервал между ярусами 68 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Также в модели присутствует душирующее устройство. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели, ручки регулировки температуры, влажности и времени, впрыск пара производится нажатием на кнопку. Тип парообразования – инжекторный. ATESY РУБИКОН АПК-10-1/1-И работает в режимах конвекции, пароконвекции, регенерации и исключительно на пару, а также есть режим непрерывной работы печи. Есть функция установки таймера до 2 часов, предварительного нагрева и принудительного охлаждения рабочей области. Изделие оборудовано вентилятором с возможностью реверса. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4". На двери и внизу камеры имеются водосборники. Для большей безопасности пароконвектомат оснащен термочувствительным датчиком до 320°С.