Пароконвектомат MKN FKECOD115C

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 997x799x1060 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: Электронная Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 31700 Вес (кг): 145 Ширина (мм): 1075 Глубина (мм): 813 Высота (мм): 1960 Страна-производитель: ГЕРМАНИЯ Серия: ChefLux Категории: Тепловое оборудование, Пароконвектоматы Артикул производителя: FKECOD115C Количество уровней: 10 Тип направляющих: Гастронормированные GN 1/1 Тип парообразования: Безбойлерный Расстояние между направляющими (мм): 68 Подключение к водопроводу: да Термощуп: Нет Душ: Нет Количество скоростей вентилятора: 2 Количество воздушных ТЭНов, шт: 3 Большой блок: Да Бренд: MKN Пароконвектомат MKN FKECOD115C используется для приготовления различных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: Температурный контроль: Обеспечивается с помощью аналоговых установок и цифровых датчиков для камеры, влажности, времени приготовления и температуры продукта. Ручное управление приготовлением: Возможность выбора из 6 видов приготовления, включая щадящий пар, пар, экспресс-пар, конвекцию, пароконвекцию и регенерацию. Программируемые процессы: До 100 программируемых процессов приготовления с функцией шагов, позволяющей создавать до 6 индивидуальных этапов. Гибкая система загрузки: Концепция FlexiRack увеличивает загрузку до 100%, а EasyLoad обеспечивает безопасную поперечную загрузку. Инновационные технологии: DynaSteam для динамичной подачи пара, динамичный автореверсивный привод вентилятора для равномерного приготовления. Управление климатом и подготовка рабочего пространства: ClimaSelect с шагом 25%, Ready2Cook с функциями разогрева, охлаждения и создания оптимального рабочего климата. Интегрированные функции безопасности и удобства: Встроенная сепарация жира, гигиеничная дверь с двойным стеклопакетом, правый упор двери. Измерение температуры продукта: Достигается точность измерения до 99 °C. Эффективная система освещения: Освещение галогенной лампой за противоударным стеклом. Система управления и коммуникации: USB порт для подключения устройств, настраиваемый динамик, акустический сигнал по окончании приготовления. Безопасность и интеграция с вытяжной системой: Беспотенциальные контакты для вытяжного зонта, прямое подключение к канализации по стандартам DVGW.