Пароконвектомат Unox XV4093

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 913x1237x1863 мм Тип подключения: электрика Способ установки: напольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 7100 Вес (кг): 55 Ширина (мм): 750 Глубина (мм): 773 Высота (мм): 772 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: ChefLux Категории: Тепловое оборудование, Пароконвектоматы Гарантия (мес.): 12 Количество уровней: 20 Тип направляющих: GN 2/1 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 67 Автоматическая мойка: нет Подключение к водопроводу: да Наличие пароувлажнения: да Количество скоростей вентилятора: 2 Количество воздушных ТЭНов, шт: 3 Большой блок: Да Бренд: Unox Пароконвектомат Unox ChefLUX XV 4093 используется для приготовления гастрономических блюд, а также для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Вместимость рабочей камеры – 20 противней размером GN 2/1. Панель управления электромеханическая. Работает в режимах конвекции и пароконвекции (технология Steam.Plus), Максимальная температура – 260 градусов. Имеется таймер и функция предварительного разогрева печи. Пароконвекционная печь Unox XV 4093 оснащена тремя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения и применением запатентованной технологии AIR.Plus. Есть возможность удаления влаги из рабочей камеры естественным путем благодаря технологии DRY.Plus. Технология Protek.Safe гарантирует безопасность в обращении с оборудованием – поверхность печи и дверь не нагреваются, а двигатель останавливается при открытии двери, что позволяет избежать потерю энергии.