Пароконвектомат Electrolux Professional Multislim 6 GN1/1 (260638)

Температурный режим: +30...+270 °C Габариты (ШxГxВ): 519x803x770 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электронная Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 10400 Вес (кг): 96 Ширина (мм): 730 Глубина (мм): 855 Высота (мм): 850 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: ChefLux Категории: Тепловое оборудование, Пароконвектоматы Количество уровней: 6 Тип направляющих: GN 1/1 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 68 Подключение к водопроводу: да Наличие пароувлажнения: да Термощуп: нет Количество скоростей вентилятора: 2 Количество воздушных ТЭНов, шт: 8 Большой блок: Да Бренд: Electrolux Professional Компактная пароконвекционная печь Electrolux Professional Multislim 6 GN1/1 (260638) используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Доступный рабочий объем – 6 уровней стандарта GN 1/1 с интервалом 67 мм. Панель управления электронная с возможностью записи 99 программ приготовления по 9 шагов в каждой. Пароконвектомат работает в режиме конвекции, пароконвекции и парообразования. Максимальная рабочая температура - 300 градусов. Регулируемая скорость вентилятора - 3 уровня. Автоматический увлажнитель (11 ступеней) для производства пара без котла - от 0 (нет) до 10 (высокая влажность). Функция для самоочистки оборудования с 3 автоматическими циклами - от мягкого до сильного. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открываемое внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Есть встроенный USB-порт для выгрузки данных, программ и настроек НАССР. Навесная дверца с двойным стеклом поддерживает прохладную внешнюю температуру и включает специальный поддон для сбора избыточного конденсата для предотвращения намокания пола. Галогеновая подсветка в рабочей камере. Дверца, передняя панель и внутреннее пространство выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поставляется с 1 стойкой для противней 1/1 GN, расстояние между противнями 30 мм.