Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G

Температурный режим: +90...+3 °C / +90...-18 °C Габариты (ШxГxВ): 800x860x790 мм Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 1300 Вес (кг): 132 Ширина (мм): 800 Глубина (мм): 800 Высота (мм): 900 Страна-производитель: РОССИЯ Категории: Холодильное оборудование, Шкафы шоковой заморозки Артикул производителя: 1141000d Вес нетто (кг): 85 Конфигурация: универсальная структура: gn-1/1 и (600х400) Количество уровней: 3 Рабочая температура не более (°С): 43 Время охлаждения (мин): 90 Время заморозки (мин): 240 Производительность замораживания (кг/ч): 7 Производительность охлаждения (кг/ч): 11 Бренд: Polair Аппарат шоковой заморозки POLAIR CR3-G предназначен для шоковой заморозки и охлаждения продуктов питания. Шкаф предоставляет возможность замораживания и охлаждения в жестком и мягком режимах, полностью выполнен из нержавеющей стали, имеет универсальные направляющие, в нем можно разместить 3 гастронормированные ёмкости GN1/1 либо 3 противня EN 40х60. Температура в камере может достигать до -40°С, а сам шокер может работать в условиях окружающей среды при t° +40°С. Обрабатываемая продукция массой 11кг охлаждается при температуре +90…+3°С в течение 90 минут. Продукция массой 7кг замораживается при температуре +90…-18°С в течение 240 минут. Особенности: Корпус внутри и снаружи изготовлен из нержавеющей стали. Универсальные направляющие. Автоматическое оттаивание с помощью горячего газа, которое обеспечивает непрерывную работу шокера. Высокая ручка выполнена из нержавеющей стали. Завершение процесса по установленному времени. Завершение процесса по достижении температуры внутри обрабатываемой продукции. Термощуп с подогревом в комплекте. Режим закалки мороженого. Режим санитаризации (обеззараживания) рыбы. Для регулировки температурных режимов у шокера есть панель управления с различным набором функций и увеличенным дисплеем. Защита IP 24. Хладагент R404.