Печь конвекционная Unox XB893-MP

Температурный режим: +80...+260 °C Таймер (мин): 120 Габариты (ШxГxВ): 860x882x1252 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 3000 Вес (кг): 36 Ширина (мм): 600 Глубина (мм): 587 Высота (мм): 472 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMicro Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Гарантия (мес.): 12 Количество уровней: 10 Тип направляющих: 600х400, GN 1/1 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 75 Объем номинальный (л): 28 Автоматическая мойка: нет Бренд: Unox Unox BakerLUX XB893-MP с универсальными направляющими - это конвекционная печь для выпечки хлебобулочных изделий, подогрева блюд и приготовления различной пищевой продукции. Печь оборудована универсальными направляющими - возможность установки 10 противней 600х400 мм или 10 гастроёмкостей GN1/1 (530х325 мм). Противни приобретаются отдельно. Закругленные углы внутреннего пространства и съемное внутреннее стекло облегчают процесс чистки оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели, а степень пароувлажнения задается вручную. Печь работает в режимах конвекции и пароконвекции, а также имеется опция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С. Unox XB893-MP оснащена тремя двухскоростными вентиляторами с функцией реверса, а также датчиком открывания двери, подсветкой, таймером до 120 минут и термостатом. Технологии Dry.Plus и Protek.Safe обеспечивают удаление излишней влаги и улучшенную теплоизоляцию поверхности для большей безопасности. Печь подключается к водопроводу, в комплект поставки входит набор для соединения с системой водоснабжения.