Печь конвекционная Rational M CF1ERRA.0001228

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 877x913x1872 мм Тип подключения: электрика Способ установки: напольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 37200 Вес (кг): 300 Ширина (мм): 800 Глубина (мм): 835 Высота (мм): 514 Страна-производитель: ГЕРМАНИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMiss Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Количество уровней: 4 Тип направляющих: 600х400 Тип парообразования: нет Расстояние между направляющими (мм): 75 Бренд: Rational Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 20-1/1 используется для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, а также вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Рабочая камера рассчитана на 20 противней GN 1/1. Панель управления электронная, есть возможность сохранения 100 рецептов по 12 шагов в каждом. Печь работает в трех режимах: конвекция, пар и пароконвекция. Максимальная температура - 300 градусов. Присутствует ручной душ и iCareSystem — это интеллектуальная система очистки и удаления накипи. Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства. iDensityControl - контроль микроклимата, нагрева и пароувлажнения; iCookingSuite - возможность установки желаемого результата, например, подрумянивания или степени готовности; iProductionManager - планировщик процессов, может напомнить о загрузке или выгрузке блюда; Интерфейс WLAN и интерфейс для UltraVent и UltraVent Plus.