Конвекционная печь Unox XB613G ГАЗ

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 860x882x1144 мм Тип подключения: газ Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 3000 Вес (кг): 36 Ширина (мм): 600 Глубина (мм): 587 Высота (мм): 472 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMicro Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Гарантия (мес.): 12 Вес нетто (кг): 103 Количество уровней: 6 Тип направляющих: 600х400 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 75 Объем номинальный (л): 28 Автоматическая мойка: нет Термощуп: нет Бренд: Unox Печь конвекционная газовая Unox BakerLUX XB 613G предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий из всех видов теста в магазинах с собственным производством, пекарнях, кондитерских и в заведениях общественного питания. Рабочая камера вмещает 6 противней 600 х 400 мм и освещается при помощи галогеновых ламп. В данной модели есть возможность снятия внутреннего стекла, что вкупе с закругленными углами внутреннего пространства печи значительно облегчает чистку оборудования. При оснащении необходимыми функциями, такими как регулировка времени приготовления, влажности и температуры, аппарат имеет ручную механическую систему управления, что позволяет повысить надежность данной модели, не жертвуя при этом качеством изготовляемой продукции. Шкаф пекарский Unox XB 613 G работает в двух режимах: конвекция (30-260 °C) и пароконвекция (48-260 °C). Присутствует возможность предварительного разогрева до температуры в 260 °C. Фирменные технологии: Air.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры. 2 вентилятора, 2 скорости, возможность реверсивного вращения; Dry.Plus — вентиляция камеры для удаления излишней влаги; Steam.Plus — ручное управление влажностью и быстрое насыщение паром; Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери; Spido.Gas — высокопроизводительная газовая горелка. Тип используемого газа — G20/G25/G30/G31. Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.