Конвекционная печь Tecnoeka MKF 664 BM

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 850x1035x850 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 2800 Вес (кг): 247,2 Ширина (мм): 590 Глубина (мм): 695 Высота (мм): 590 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMicro Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Количество уровней: 6 Тип направляющих: 600х400 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 80 Автоматическая мойка: опционально Термощуп: нет Душ: нет Бренд: Tecnoeka Представляем совершенно новую линейку печей Tecnoeka Black Mask, которая предназначена для профессиональных пекарен, супермаркетов, заправочных станций – везде, где требуется выпечка любого высококачественного хлеба и кондитерских изделий. Модельный ряд представлен 4-ёх, 6-ти, 10-ти и 16-тиуровневыми печами. Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 BM для изготовления широкого ассортимента блюд. Особенности новой линейки: Новый уникальный дизайн «Millenial». Премиальное качество исполнения, печь выполнена из закаленного стекла и высококачественной нержавеющей стали. Простая и интуитивная тачскрин панель управления интегрирована в дверцу под единое стекло и не выступает из дверцы, благодаря чему она хорошо защищена, легко очищается и невероятно красиво смотрится. Крупный 7” тачскрин дисплей панели управления выполнен в двухцветном исполнении, что обеспечивает его превосходную читаемость и легко осваивается технологами и операторами. Две запатентованные технологии: Airflowlogic ™ (обеспечивает равномерное движение воздуха внутри камеры) и Humilogic ™ (распыление воды для наиболее эффективного парообразования). Новая крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен. Основной функционал: Регулировка температуры в камере от 30° до 270° C Память на 100 рецептур и 10 программируемых фаз (шагов) в каждой рецептуре 10 степеней пароувлажнения (шаг в 10%) 9 скоростей вентилятора (3 стандартных + режим ½ мощности на каждый, и 3 полустатических – вентиляторы останавливаются, когда нужная температура в камере достигнута) Фукнции предразогрева и функции охлаждения камеры Пекарная камера выполнена из толстой стали AISI 304, не деформирующаяся под нагрузкой и температурой Дренаж в пекарной камере со сливом в канализацию Возможность управления расстойкой с панели печи (возможно также использовать с независимой расстойкой) Термощуп (одноточечный) - опционально Система автомойки (ротор из нерж. стали) – опционально Данная печь является надёжным помощником в процессе приготовления любого рода изделий и представляет собой идеальный пример соотношения цена = качество.