Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Страна-производитель: ИТАЛИЯ
Серия: supra colore
Категории: Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Мусаты
Длина рабочей поверхности (мм): 300
Назначение: для правки ножей
Форма: круглая
Вид стали: nitro-b
Материал рукоятки: пластик tpe
Цвет рукоятки: белый
Особенности лезвия: шероховатое, с высокой твердостью
Твердость по Роквеллу (HRС): 55 - 57
Бренд: Sanelli
Мусат предназначен для правки лезвия ножей. Рабочая повехность шероховатая и имеет большую твердость по сравнению с ножами. Отличительной особенностью является рукоятка белого цвета для цветового кодирования, которое помогает предотврать перекресное загрязнения на предприятиях общепита
Комментарии