Конвекционная комбинированная печь UNOX XESW-03HS-EDDN

Температурный режим: +30...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 600x797x541 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 3000 Вес (кг): 36 Ширина (мм): 600 Глубина (мм): 587 Высота (мм): 472 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMicro Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Гарантия (мес.): 12 Количество уровней: 3 Тип направляющих: 460х330 Тип парообразования: нет Расстояние между направляющими (мм): 75 Объем номинальный (л): 28 Автоматическая мойка: нет Бренд: Unox Конвекционная печь Unox XESW-03HS-EDDN серии BAKERLUX SPEED.Pro™ используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Это малоразмерное оборудование отлично подходит для компактных кофеен, пекарен или же реализации свежей выпечки на автозаправках. Рабочая область имеет 3 яруса 460 х 330 мм, интервал между уровнями – 75 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчает чистку оборудования. Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной панели, есть возможность записи 896 программ до 9 этапов в каждой. Кроме того есть 24 встроенных программы, по 12 на каждый из режимов – BAKE для стандартной и SPEED для ускоренной готовки. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР и модуль Wi-Fi для контроля приготовления со смартфона. Unox XESW-03HS-EDDN работает в режимах микроволн и конвекции: Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C; Выпекание в режиме конвекции + микроволны от 30°C; Предварительный разогрев до 260°C. Изделие оборудовано двухскоростным вентилятором (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения. Печь оснащена контактным сенсором дверцы, фильтром от крошек и нейтрализаторами запаха. Фирменные технологии: Dry.Plus — вентиляция камеры для удаления излишней влаги естественным путем; Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери; ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей при любой загрузке рабочей камеры; SMART.Preheating – настройка предварительного нагрева; AUTO.Soft – плавное повышение температуры в камере; MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус. Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее. Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи. Поставляется в комплекте с тремя противнями TG305 и одним противнем TG360.