Печь конвекционная Rational M CF2ERRA.0001235

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 877x847x1807 мм Тип подключения: электрика Способ установки: напольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 37200 Вес (кг): 268 Ширина (мм): 800 Глубина (мм): 835 Высота (мм): 514 Страна-производитель: ГЕРМАНИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMiss Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Количество уровней: 4 Тип направляющих: 600х400 Тип парообразования: нет Расстояние между направляющими (мм): 75 Бренд: Rational Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1 используется для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, а также вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Рабочая камера рассчитана на 20 противней GN 1/1. Панель управления электронная, есть возможность сохранения 100 рецептов по 12 шагов в каждом. Печь работает в трех режимах: конвекция, пар и пароконвекция. Максимальная температура - 300 градусов. Присутствует ручной душ и iCareSystem — это интеллектуальная система очистки и удаления накипи. Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства. Система ClimaPlus - контроль и удаление влаги, регулировка парообразования с шагом в 10%.