Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional EBFA11E (727736)

Температурный режим: +90...+3 °C / +90...-18 °C Габариты (ШxГxВ): 895x939x1731 мм Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 4150 Вес (кг): 132 Ширина (мм): 800 Глубина (мм): 800 Высота (мм): 900 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Категории: Холодильное оборудование, Шкафы шоковой заморозки Конфигурация: универсальная структура: gn-1/1 и (600х400) Количество уровней: 5 Время охлаждения (мин): 90 Время заморозки (мин): 240 Бренд: Electrolux Professional Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional EBFA11E (727736) используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов питания. Оборудование рассчитано на 29 уровней с противнями 600х400 или GN 1/1 и расстоянием между уровнями 28,5 мм. Температурный диапазон: +90С до +3С за 90 мин (50кг), +90С до -18С за 245 мин (50кг). Есть цикл X-Freeze (от + 10 °C до -41 °C) и цикл Lite - горячий цикл для приготовления мягким нагреванием. Панель управления сенсорная, есть 100 предустановленных программ, функция MultiTimer позволяет управлять до 20 различными циклами охлаждения одновременно и сохранить до 1000 программ. Непрерывная работа чиллера подходит для непрерывного производства. Охлаждение вентиляцией с системой распределения воздуха OptiFlow, автооттайка горячим газом. Автоматическое испарение воды. Функции: Cruise Cycle автоматически рассчитывает параметры для организации быстрого охлаждения; SkyHub позволяет группировать избранные функции на домашней странице для немедленного доступа; SkyDuo - печь и шоковый охладитель соединены друг с другом и обмениваются данными для оптимизации процесса приготовления и охлаждения; Make-it-mine персонализирует или блокирует пользовательский интерфейс; MyPlanner для планирования повседневной работы и персонализированных предупреждений для каждой задачи; USB-порт для загрузки данных HACCP, обмена программами охлаждения и конфигурациями. Внутренние поверхности скруглены для легкой очистки. Шкаф шоковой заморозки работает на хладагенте R452a.