Разработка Технических условий на пищевую продукцию.

Готовые ТУ, индивидуальная разработка документации, программы производственного контроля, инструкций в соответствии с ХАССП, рецептуры, подбор оборудования, планирование производственных помещений по нормам СанПин. В НАЛИЧИЕ: 1) ТУ, ТИ «Маргарины», 2) ТУ «Пицца с начинками из мяса», 3) ТУ, ТИ «Масла: рыбное и икорное» (селедочное масло, лососевое, икорное), 4) ТУ «Пицца с начинками из морепродуктов», 5) ТУ, ТИ 'Чипсы картофельные' 6) ТУ, ТИ Соусы (томатные, кетчупы, майонезные), 7) ТУ «Пицца с начинками из птицы», 8) ТУ «Пицца с овощными начинками» 9) ТУ, ТИ «Жиры специального назначения» антипригарные в аэрозольных баллонах (спреи), 10) ТУ, ТИ «Вареники (полуфабрикаты) замороженные», 11) ТУ, ТИ «П/ф замороженные: пельмени, манты, хинкали, равиоли, беляши, самса, чебуреки, дим-самы», 12) ТУ, ТИ 'Блины, блинчики с припёком, оладьи', 13) ТУ, ТИ 'Осетинские пироги, хачапури и их полуфабрикаты', 15) ТУ, ТИ «Рыба копченая, вяленая, сушеная» 16) ТУ, ТИ 'Продукты мясные деликатесные' (мясные продукты, свинины, говядины, баранины, конины, мяса птицы, копчено-вареные, вареные, запеченные, копчено-запеченные, сырокопченые, вяленые), 17) ТУ, ТИ 'Изделия кондитерские пряничные' (сырцовые, заварные), 18) ТУ, ТИ «Полуфабрикаты мясные натуральные охлажденные» (Мясные крупнокусковые, мелкокусковые, отрубы, мясо птицы), 19) ТУ, ТИ «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленные охлаждённые и замороженные» (фарш, котлеты, колбаски, тефтели, бифштексы, фрикадельки, голубцы, зразы), 20) ТУ, ТИ «Субпродукты мясные, обработанные охлаждённые», 21) ТУ, ТИ, РЦ «Салаты, винегреты, закуски», (с рецептурами), 22) ТУ, ТИ «Пицца» (65 наименований), 23) ТУ, ТИ, РЦ «Суши, роллы, гунканы» (80 наименований), 24) ТУ, ТИ «Гриль» (из мяса птицы, из мяса (свинина, кролик), колбаски гриль), 25) ТУ, ТИ «Печенье» (песочное, сахарное, сдобное, сахарное (слоёное), овсяное,сдобное Заварное, сдобное из слоёного теста, сдобное бисквитное ) 26) ТУ, ТИ, РЦ «Хлеб, хлебобулочные и сухарные изделия» 45 наименований, 27) ТУ, ТИ 'Торты, пирожные, кексы' (более 100 наименований), 28) ТУ, ТИ «Корма для непродуктивных животных» (полнорационные и лакомства) 29) ТУ, ТИ «Пироги, пирожки, пончики», 37) ТУ, ТИ «Изделия кулинарные Сэндвичи», и т.д