Спинка бекона: все, что вам нужно знать

Любите бекон, но не знаете, чем отличается задний бекон от американского? Ищите дальше! Задняя часть бекона, также известная как канадский бекон, - это постная часть свиной вырезки. Его обычно подают в виде круглых или овальных ломтиков, часто с прослойкой жира по краям. В отличие от американского бекона, спинной бекон не коптят, а солят в смеси соли и нитратов. Он имеет нежную, сочную текстуру и идеально подходит для добавления в бутерброды на завтрак и яйца Бенедикт. Однако задний бекон не обязательно должен ограничиваться блюдами для завтрака. Его также можно использовать в соленых блюдах, таких как киши, пицца и салаты. Покупая бекон, ищите толстые и одинаковые по форме куски. Его можно найти в большинстве продуктовых магазинов, а для тех, кто находится за пределами Канады, его можно заказать через Интернет. В следующий раз, когда вы будете искать вкусный и универсальный вариант мяса, попробуйте задний бекон. Что такое задний бекон? Спинной бекон, также известный как ирландский бекон или канадский бекон, - это вид бекона, получаемый из свиной вырезки. В отличие от обычного брюшного бекона, задний бекон берется из другой части свиньи. Он более толстый и постный, с меньшим количеством жира, и имеет уникальный вкус и текстуру, которые отличают его от других видов бекона. Спинной бекон можно подавать различными способами, в том числе нарезанным, жареным, на гриле или запеченным. Он является популярным ингредиентом бутербродов на завтрак и добавляет ароматный акцент в салаты, супы и другие блюда. Если вы ищете вкусную и уникальную альтернативу обычному бекону, обратите внимание на задний бекон. Являетесь ли вы поклонником традиционной ирландской или канадской кухни или просто любите пробовать новые блюда, задний бекон поразит ваши вкусовые рецепторы своим богатым вкусом и приятной текстурой. Нежирный и мясистый Это не обычный бекон. Универсальный ингредиент Идеально подходит для добавления в любое блюдо Как приготовить бекон? Если вы хотите знать, как приготовить бекон из спины до совершенства, прочтите дальше несколько важных советов и рекомендаций. Бекон - это универсальное и вкусное мясо, которое можно приготовить различными способами в соответствии с различными вкусами и предпочтениями. Гриль: предварительно разогрейте гриль до сильного жара и положите бекон на проволочную решетку. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до хрустящей и золотисто-коричневой корочки. Жарка: разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте бекон и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны или до хрустящей и золотистой корочки. Для получения дополнительной хрустящей корочки перед жаркой или приготовлением на гриле посыпьте бекон небольшим количеством муки. Для дополнительного аромата перед приготовлением смажьте бекон кленовым сиропом или медом. Для более здорового варианта готовьте бекон под горячим грилем на проволочной решетке, чтобы снять жир. Если вы готовите задний бекон для большой компании, его можно держать теплым, пока вы готовите остальные блюда в духовке, предварительно разогретой до 100°C/212°F. Готовите ли вы полный английский завтрак, сэндвич с беконом или салат, следуйте этим советам, чтобы ваш бекон всегда был приготовлен идеально.