Пшеничный белковый изолят или глютен , изолят пшеничного Белок.

Пшеничный белковый изолят или глютен Основная цель поиска продуктов с высоким содержанием белка заключается в том, чтобы значительно уменьшить количество углеводов в вегетарианской диете при сохранении необходимой калорийности. белков и жиров. На одном из вегетарианских сайтов я наткнулся на рецепт пшеничного Мука из сейтана. Я нашел рецепт сейтана на вегетарианском сайте. Там мы приготовили тугое тесто 1:2, из которого вымыли весь крахмал. Мы попробовали его в тот же вечер, но на это было потрачено много времени и воды. И лично меня смущал тот факт, что крахмал уходил прямо в канализацию. Я не люблю тратить продукты впустую! Поэтому после эксперимента мы решили продолжить поиск альтернатив. Результаты не заставили себя долго ждать. В одном из интернет-магазинов я нашла очень интересный продукт, который не содержит углеводов. глютен Или сейтан. Характеристики сейтана оказались именно тем, что нам было нужно. 80% белков Минимум жира, ноль углеводов! Процесс приготовления сейтана очень прост. 1. сначала из воды делаем крутое тесто. и глютена 2. Можно добавить соль и специи; 2. Далее придать тесту форму колбаски или шарика с помощью марли или белой марли; 3. Варить сейтан в воде около 30-40 минут; 4. В воду также можно добавить специи.4. Продукт готов. Сейтан - отличный исходный ингредиент для многих блюд, включая котлеты, бифштексы, гуляш, шашлыки, укусы, жаркое и колбасы. С ним можно обращаться как с любым другим сырым мясом. В ежедневное меню всегда добавляются блюда из сейтана. Для лучшего усвоения можно употреблять до 100 граммов в день, по 50 граммов за один раз. Мы будем рады услышать о вашем опыте!