Производство зерновой патоки - Производство кормов, патока кормовая .

Производство зерновой патоки Для увеличения производства Рациональное и экономичное использование кормовых концентратов для животных имеет большое значение для фермерских хозяйств. кормов собственного производства . В связи с этим были проведены исследования по подготовке жидкости. зерновой ( кормовой ) патоки . Материалом для исследований служило собственное зерно. производства Материалом для исследований послужило собственное зерно - ячмень и пшеница, полученные из хозяйства Княгининского района Нижегородской области. Превращение зерна в жидкость. патоку Данный эксперимент был проведен с использованием двух ферментов, МЕК-Ш-3 и Полифермент, на установках, разработанных в Княгининском университете. Большой интерес представляет массовая доля сахара в препарате. патоке В ходе исследования было установлено, что фермент МЭК-СХ-3 снизил содержание сухого вещества, сырого протеина, сырого жира и сахара в пшенице. патоке Эти показатели были выше, чем в продуктах из ячменя. Это исследование позволило выявить более эффективные области применения Полифермента. Например, содержание углеводов на приготовленное сухое вещество патоках из сырого ячменя и пшеницы составило 7,3% и 8,77% соответственно. Следует отметить количество сырой клетчатки в пшенице. патоке Самый низкий показатель - 1,48%. При производстве зерновой патоки Использование "полифермента", содержащего ферментные комплексы, привело к более низкому содержанию сухого вещества в конечном продукте по сравнению с цельной пшеницей. Добавление жидкостей. зерновой патоки Это может дополнить содержание сахара в рационе крупного рогатого скота. Известно, что молочные коровы положительно реагируют на увеличение сахара в рационе, что приводит к улучшению перевариваемости и усвояемости. кормов Следовательно, это положительно влияет на молочную продуктивность коров. Ключевые слова: пшеница, ячмень, животные, ферменты, технологические процессы, химический состав, питательные вещества. Одним из важнейших вопросов, связанных с переходом на интенсивные методы ведения животноводства и значительным повышением продуктивности скота, является рациональное использование имеющихся на ферме ресурсов. кормовых Средства производства на ферме. Укрепление здоровья кормовой Вводные ресурсы фермы, производства И улучшение качества. кормов Оно включает применение современных и высокоэффективных методов и средств их приготовления, содействие высокой степени усвоения животными питательных веществ, содержащихся в кормах, и обеспечение их рационального использования. Оптимальная жизнеспособность и образование молочных продуктов требуют постоянного поступления питательных веществ в организм молочной коровы. Согласно современным научным данным. кормовые Рационы скота должны быть сбалансированы по более чем 20-30 питательным и биологически активным веществам. Разумное использование концентратов. кормов . Соотношение концентратов. кормов Количество концентратов составляет примерно 45-50% от общего количества потребляемого корма. Использовать больше этого количества нецелесообразно. Основная цель комбикормов - оптимизация рационов по энергии, питательным веществам, макро- и микроэлементам и витаминам (Фицев, 1986-Боярский, 2001-Кислякова, 2014). Скармливание одного-двух семян чистых форм кормовых растений не решает эту проблему. Это связано с тем, что биологическая ценность отдельных семян не покрывает всех потребностей животного в питательных веществах. Многие исследования показали, что кормление зерновых кормов Использование измельченных семян экономически нецелесообразно. Переработка зерна в кормовую патоку Использование измельченного семени в настоящее время ассоциируется с как зерновая патока Это более полезный корм для животных, чем сладкое зерно, которое является отходом животноводческой промышленности. патокой Это экскременты домашнего скота. производства Является сырьем для производства сахара и широко используется в различных отраслях экономики. Как таковые. патока Они могут полностью заменить кормовую тепе и побочные продукты сахарных заводов (например, патоку в кормах для скота). Зерновые культуры. патока - Продукты, переработанные в однородные куски в кавитационных установках с помощью специальных ферментных комплексов. Жидкости. зерновая патока Из всех видов зерновых культур обладает высокой энергетической питательностью и привлекательным вкусом, что способствует улучшению качества пищи и усвоения корма животными, а также достижению эффекта "чистого корыта" (Аксенов, 2006; 2008; Снопков, 2011; Франк, 2011; Мотовилов, 2012; Kuri Menko, 2017). Целью нашего исследования является изучение химического состава жидкости зерновой патоки изготовленной из цельного зерна ячменя и пшеницы, выращенных в условиях Княгининского района Нижегородской области. Методология исследования. Исследование проводилось на базе Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Национальной экономической академии. Материалом для исследования послужили семена ячменя и пшеницы из хозяйств Княгининского района Нижегородской области. Жидкость. зерновую кормовую патоку Механизм данной установки, подготовленной и разработанной в университете, основан на гидромеханическом разрушении пшеницы. В данном исследовании использовались ферментные препараты MEK-SX-3 (мультиферментный синтез) и Полиэнзим MEK-SX-3 - комплексный ферментный препарат на основе гидролитических и лиазных ферментов, таких как ксиланаза, β-глюканаза и пектинилаза. В качестве наполнителя используются пшеничные отруби. Полизимы" получают путем смешивания ферментных препаратов, содержащих α-амилазу, глюкоамилазу, целлюлазу, ксиланазу, β-глюканазу и протеазу в фиксированных пропорциях. Для точного анализа и определения питательной ценности важно, чтобы образцы были взяты правильно кормов Для точной аналитической работы и определения питательной ценности важно, чтобы образцы были правильно отобраны, транспортированы и хранились в соответствии с действующим ГОСТом. Сгущенные образцы. кормов и зерновой патоки Полученные из однородных партий. Перед загрузкой патоки всю партию хорошо перемешивали, отбирали аликвоты из разных по глубине емкостей и проводили сенсорную оценку. Качественные характеристики исследуемых образцов оценивались в центре Испытательной лаборатории Сельскохозяйственной академии Чувашской области. В данном исследовании использовались общепринятые и стандартизированные методы определения содержания влаги в зерне и готовой продукции. зерновой Содержание влаги и сухого вещества, сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира, сахара и крахмала (Методы биохимического анализа, 1997). Статистическая обработка данных оценивалась с помощью t-теста Стьюдента (Asatiani, 1965). Выводы. Повышение эффективности использования питательных свойств кормов является одним из важнейших вопросов в животноводстве. Для ее решения необходимо знать закономерности процесса кормления, определяющие степень усвоения и использования питательных веществ рациона скота. Высокое качество зерновой патоки - Одним из основных и необходимых резервов является снижение удельного веса концентратов и зерновых в кормах, потребляемых на единицу продукции животноводства. Исследования показали, что при этом происходят изменения в содержании питательных веществ. При производстве зерновой патоки Препарат МЭК-Ш-3, содержащий ферментный комплекс, привел к снижению сухого вещества на 61. 68 и 60. 2 абс.% (табл. 1). в патоке Ячмень и пшеница в качестве сырья, соответственно. Приготовлено. зерновая патока Из-за большого количества влаги (от 60. 3 до 73. 58%) корм следует скармливать животным сразу после приготовления, создавая запас не более чем на 1 день. В противном случае корм испортится и потеряет свои питательные свойства. Химический состав жидкости зерновой патоки Химический состав жидкого корма, приготовленного с использованием MEK-SH-3, % (эквивалент сухого вещества) Химический состав зерновых и конечных продуктов патоки Ячмень (цельное зерно) патока из ячменя Пшеница (цельное зерно)