Продуктивность пайзы в зависимости от основных элементов технологии возделывания на черноземах Саратовское Правобережье, семена пайзы .

Пайза. Просо, просо, Echinochloa fulmentacea, однолетнее растение семейства злаковых. Образует прямостоячий кустарник высотой до 2 метров с хорошо изогнутым стеблем с округлым, плоским сечением. Листья широколинейные, сильно волосистые по краям и без язычков. Соцветие - кисть, удлиненная и густосердцевидная. Семена мелкие (2,5-3 мм), 2-4 на коротких стебельках. Пестик имеет три пестичные чешуи и одну завязь, часто цветок колосовидный. Черешок круглый. Масса 1000 г. семян - 1. 5-4 г. Корневая система мощная, корнеотпрысковая. п. издавна возделывается как зерновая и кормовая культура в Индии, Китае, Корее и Японии. в СССР возделывается в конце 19 - начале 20 вв. Ее выращивают в Приморской и Хабаровской областях и в некоторых регионах Украинской Советской Социалистической Республики. Трава содержит 1,6%, а зерно - 12-13% легкоусвояемого протеина. Крупный рогатый скот охотно поедает зеленый ком, а также сено (в 100 кг сена содержится 60 кормовых единиц). Пшеница является отличным кормом для домашней птицы, а в размолотом виде используется для крупного рогатого скота, свиней и другого домашнего скота. Они также используют пшеницу в пищу (мелкое просо) и для производства алкоголя. P. alfalfa очень гидрофильна и требует чистых полей (особенно на ранних стадиях роста). При достаточном увлажнении, своевременной прополке и подкормке любой тип почвы дает от двух до четырех урожаев за лето. Урожайность зеленой массы достигает 760 кг зеленой массы и 140 кг сена с 1 га. п. П. прорастает при температуре 10-12°C, молодые побеги погибают от легких заморозков. Пижму заготавливают в качестве зеленого корма и сена в стадии вылупления и в виде зерна, когда большая часть стеблей становится коричневой. На Дальнем Востоке P. чаще дичает и встречается как сорняк, особенно на рисовых полях. В: Кормовые растения сенокосов и лугов СССР, ред. В: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И.В. Ларина, т. 1, М.-Л., 1950. А. И. Чучников. Энциклопедия СССР. - М.: Советская энциклопедия. 1969-1978.