Продукция - Элисорбик. натрия , эриторбат натрия .

Пропионат натрия Пропионат натрия (Пищевая добавка Е281) представляет собой соединение, соль натрия Пропионовая кислота с формулой NaC 3 H 5 O 2 представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде и образующие кристаллогидриды. E281 относится к консервантам и регуляторам кислотности искусственного происхождения, используемым в технических целях в производстве продуктов питания для продления срока хранения. Получается в результате химической реакции пропионовой кислоты и гидроксида. натрия Примеси. Примеси: лактаты и карбонаты. натрия . Применение(и). В качестве пищевой добавки, используется отдельно или в сочетании с пропионовой кислотой, сорбиновой кислотой и их солями. Добавка Е281 может применяться при производстве плавленых сыров, обработке поверхности твердых сыров и сырных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Пропионат натрия Используется в медицине: входит в состав препаратов для лечения грибковых инфекций (грибков), является активным ингредиентом глазных капель (антибиотик натамицин, противовоспалительный препарат алклометазон), одним из ингредиентов микстур от кашля и простуды и используется в косметологии. Польза и вред. В настоящее время нет научных данных о пользе пищевой добавки Е281 для здоровья. Она не имеет биологической ценности. Безопасная суточная доза нормативными документами не установлена, так как считается малотоксичной. Обладает бактерицидными свойствами, подавляет рост бактерий и продлевает срок хранения продукта. Классифицируется как 4 категория опасности. В высоких концентрациях пропионат. натрия Может вызывать химические ожоги и изъязвления слизистых оболочек при контакте с кожей. Может вызывать головные боли мигрени, раздражение желудочно-кишечного тракта, ухудшение памяти и аллергические реакции. Пропионат. натрия Легко расщепляется и выводится из организма при употреблении в рекомендуемых дозах. Беременность и лактация Категория N по воздействию на плод согласно FDA. В связи с отсутствием данных клинических исследований не применять во время беременности и кормления грудью. Особые указания. Е281 разрешен к применению во многих странах мира, включая Россию, США, Канаду, Австралию, Европейский Союз и ЕАЭС. Пропионат натрия Он включен в перечень пищевых добавок, разрешенных к применению в качестве пищевой добавки в пищевой промышленности Российской Федерации. продукции (СанПиН 2. 3. 2. Пункт 2. 25. 2 ГОСТ 1293-03).