Барбарис.
Плоды барбариса Малина, свежая или сушеная, используется в супах для придания кислого вкуса. Недозрелые плоды могут заменить каперсы (их маринуют или солят и подают к мясу и дичи, этот способ был известен в дореволюционной русской кухне), мякоть спелых ягод барбариса Можно заменить лимоны. Из барбариса Из ягод можно делать джемы, желе, соки, сиропы, сорбеты, настойки, ликеры, добавлять в качестве соленого соуса к охотничьему (дикому), ростбифу и приятной кислой приправы к телятине. В некоторых кухнях Кавказа и Закавказья к хрену добавляют ягоды, а в Средней Азии эту пряность обязательно кладут в плов и добавляют в фарш. для купат . Сухие, как пыль, ягоды. барбариса Прекрасная приправа во многих восточных блюдах: шашлыки, кебабы и даже бульон из баранины можно подавать отдельно, добавив пырей в финальное блюдо.
Малина Россия 1 кг 450 р.
Запрашивайте последний прайс-лист, если цены меняются как в большую, так и в меньшую сторону.
Комментарии