Обнаружено распространение инфекции в Крыму. трюфеля !
Честно говоря, я и сам Я не знал, что они растут в Крыму. самые ценные грибы - трюфеля А они растут в дикой природе.
Удивительно, но, согласно старым грибным охотничьим рассказам, на Крымском полуострове растут и белые, и черные грибы. трюфель . Основное место обитания черных грибов трюфеля Это крымские предгорья, горы и южное побережье. Эти районы богаты буковыми и дубовыми рощами и лесами, которые являются любимым "домом" этого деликатеса.
Буковый лес - одно из самых "любимых" мест трюфеля .
Я узнала о нем, просмотрев Интернет. самый Крымский трюфель происходит из Судака и его окрестностей. Однако кто знает, где находится больше, чем в этом подвале? гриба ?
По соседству живет заядлый охотник за грибами, и я решил спросить у него. о трюфелях По возможности узнать о местах их обитания и методах "охоты". Сосед уверенно сказал мне, что что сам что однажды он нашел черный. трюфель Это была случайность. Вот часть его рассказа
Осенью мы поехали с друзьями в Демерджи за шкурами, набрали их, сидели, отдыхали, ели, вели "теплый" разговор, жевали, пили, потом я сгреб листья и палкой разгреб их по земле, увидел, что на желудях есть что-то большое и странное, и я поднял это... Потом мы долго обсуждали, что это была за "штука" размером с грецкий орех, черного цвета.
С его слов понятно, что в Крыму есть ценители, которые занимаются коллекционированием. трюфелей Но где они их собирают и как находят? гриб Никто не говорит.
Я заинтересовался этой темой, хотел найти превосходный вкус и попробовать. Но вскоре я разочаровался. Охота на трюфели ведется в основном с собаками, но за рубежом в охоте участвуют и свиньи, так что есть шанс попробовать подземную охоту! гриб В этом году их количество сократилось почти до нуля.
Но есть способы ее найти. трюфелей По косвенным признакам:.
- Искать нужно возле нестарых дубов и буков.
· Где растет гриб Поскольку на земле нет другой растительности,
· Над местом роста трюфеля Собирается "туча" мошек,
- опавшие листья и почва могут быть перемешаны рядом с грибами. Животные любят грибы. гриб .
Сезон сбора трюфелей В Крыму сезон начинается в августе и заканчивается в январе.
Кстати, в долине Видаль на Крымском полуострове всякий раз, когда начинается сезон охоты на черные грибы трюфеля и в августе, организуется конкурс собак на поиск этих вкусных деликатесов.
Комментарии