Сало: как выбрать лучшее для засолки ? | ПараФраз, рынок сало.

Что продается под видом бекона и при каких условиях оно хранится в торговых точках? Сало можно есть сырым, соленым, копченым, отварным, вареным и жареным. Однако его следует выбирать с осторожностью. Оно может быть питательной средой для вредных бактерий и паразитов. Существует повышенный риск возникновения проблем со здоровьем из-за недобросовестных продавцов. В каких условиях хранится бекон в торговых точках? Что подают в ресторанах в качестве сала? Сколько свиного жира содержится в колбасе? Узнайте ответы в серии "Без обмана" "Шутка про сало". Съемки программы проходили в Москве, Челябинской, Тамбовской и Тульской областях. Там журналисты проверили Москву и Московскую область. рынки И было обнаружено множество мошенничеств. Фальсификаты были проверены экспертами, и результаты шокировали даже видавших многое экспертов. Золотистый стафилококк, кишечная палочка - чего только не находят в беконе в наши дни. Программа выясняет, что говорят об этом сами производители. Репортеры попытались выяснить, откуда взялся бекон. на рынки . Как выяснилось, оптовики продавали его нелегально через известные торговые сайты. Разумеется, никакой документации на эту продукцию нет. Но они не просто обнаружили нарушение ... на рынках . Эксперты программы также проверили один из супермаркетов в Москве и обнаружили ряд недостатков. Съемочная группа побывала в Тульской области, где мясник Анна Тимонина продемонстрировала, откуда берется бекон. лучшее Откуда берется бекон и как продавцы иногда обманывают нас, выдавая отходы за высококачественный продукт. И на закуску. Инспекторы из разных стран - немецкие, украинские и американские - тестировали кокосовое сало и сравнивали его с обычным салом. Затем шеф-повар Владимир Мухин рассказал, как ему пришла идея приготовить бекон из экзотических орехов. Правда ли, что под видом свежего сала можно незаметно купить несвежее? Как готовится домашнее сало? Едят ли знаменитости продукты из народа? Об этом и многом другом рассказывается в "Скверной шутке" из серии "Без обмана".