Рулет из головы , мясо голов говяжьих .

Рулет из головы Из свиной или говяжьей головы Из него получается очень вкусная холодная закуска. Многие хозяйки считают, что этот продукт бесполезен и ничего хорошего из него не получается. Этот пошаговый фото-рецепт опровергает это. Блюдо получилось очень вкусным! Эти деликатесы прекрасно подойдут для любого праздничного стола. Мясо. рулет Чеснок обладает приятным ароматом. Конечно, процесс приготовления требует времени и немного усилий, но конечное блюдо того стоит. Мясной рулет из головы Компоненты:. говяжья или свиная голова , Чеснок - 7 зубчиков, щепотка соли щепотка перца, 5 лавровых листьев. Процесс приготовления:. По нашему рецепту голова Говядину нужно порезать на небольшие кусочки и замочить в холодной воде. Жидкость необходимо слить несколько раз и залить чистой. Поставить варить. мясо Варить. Процесс варки занимает около 3 часов. Как только закипит, добавьте соль и лавровые листья. Затем не забудьте их удалить. Выньте мясо из бульона и дайте ему остыть. Отделите кости от мяса. Нарежьте мясо на средние кусочки. Вы можете нарезать его на волокнистые кусочки вручную. Очистите зубчик чеснока и мелко натрите его на терке или выдавите через пресс. Добавьте чеснок в фарш и обжарьте. Затем добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте. Расстелите на ровной поверхности алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку. Выложите фарш ровным слоем. мясо . Аккуратно сверните фольгу, ослабляя ее по мере продвижения. Полученные рулеты Дайте остыть, а затем уберите в холодильник минимум на 5 часов, если не на ночь. Холодную закуску из говяжьей головы Нарежьте и подавайте охлажденным. При использовании свинины продукт получается более плотным, но не менее вкусным. Это очень хорошая альтернатива коммерческим колбасам и сосискам. Как приготовить свиные колбаски головы : Рецепт-->>