белый лук
Белый лук-порей почти не имеет горечи, а аромат яркий и насыщенный. Поэтому его часто используют в сыром виде. Насыщенный вкус лука раскрывается в свежих салатах и гарнирах к мясным и рыбным блюдам. Популярными горячими блюдами во Франции являются луковый суп и фаршированный белый лук. Пищевая ценность: Белки - 1, 4 г Жиры - 0, 06 г Углеводы - 10 г Энергетическая ценность 42 ккал
информация
Состояние сохранности См. описание
Срок годности смотрите в описании.
Смотрите описание для страны происхождения.
упаковка без упаковки
Красная капуста
248 / 1000 г
39, 50 / 500 г
124/500г
столица салата
363 / 0, 3 кг
брюссельская капуста
195/500г
белокочанная капуста
лук репчатый
лук репчатый
мытая морковь
Лук Барон (красный) Лук белый (белый) 1кг.
Известно, что луки использовались более 5000 лет. Сейчас это один из самых популярных овощей в мире. Существует более 800 видов и подвидов лука, которые различаются по цвету, размеру, вкусу и ассортименту. Так, например, если зелень лука очень хорошая, зелень репы не обязательно должна быть такой же, она почти всегда более низкого качества.
Полезные свойства лука
Лук содержит витамины группы В, РР и Е, большое количество витамина С, микроэлементы и минералы. Воздействие лука на организм заключается в стимуляции иммунной системы, так как он является природным антибиотиком. Также в нем содержатся вещества, активизирующие обмен веществ, очищающие кровь, обладающие бактерицидным действием.
Пищевая ценность: белки-1, 43г, жиры-0, 02г, углеводы-9, 87г
Энергетическая ценность 42ккал
Кулинарные советы и приложения
Вымойте нож и лук в холодной воде, чтобы не заплакать из-за лука.
Если лук горит, посыпьте его небольшим количеством муки или сахарного песка.
Оставшиеся половинки репы продержатся дольше в холодильнике, если их смазать маслом.
Лук используется в большинстве блюд, потому что он подчеркивает вкус ингредиентов, сочный и нежный.
Луковый сок эффективен при бронхитах, гриппе, ОРЗ, ОРВИ.
Условия хранения лука
В идеале лук должен храниться при температуре о т-3 до 0°С, но поддерживать такую постоянную температуру в квартирах сложно. Поэтому лучше всего положить его в коробку или корзину и хранить при комнатной температуре. Самое главное, не кладите лук слишком толсто, чем мельче слои лука, тем меньше вероятность того, что нижние слои начнут гнить.
Температура хранения лука: от 0 до +18 градусов
Срок хранения лука: до 6 месяцев
Комментарии