О том, как сварить яйцо всмятку
Яйцо, сваренное всмятку, имеет влажный сливочный желток и твердый, но не полностью свернутый белок.
рецепт яиц
Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы скорлупа не треснула во время варки. Поэтому достаньте его из холодильника примерно за час до приготовления.
Кроме того, чтобы яйцо не треснуло, рекомендуется очень осторожно проколоть тупую сторону скорлупы. Вставьте иглу или что-то подобное всего на несколько миллиметров, чтобы она не касалась пленки изнутри.
Тщательно вымойте яйца под проточной водой. Убедитесь, что грязи не осталось.
Время варки яйца всмятку
Время приготовления яйца всмятку составляет от 1¹⁄2 до 3 минут, в зависимости от выбранного вами способа приготовления.
Поместите в ледяную воду на 1-2 минуты сразу после приготовления. Это предотвратит нагревание вареного яйца и облегчит очистку от скорлупы.
Как приготовить вареные яйца на плите
Способ 1
Поместите яйца в кастрюлю, залейте их холодной водой так, чтобы они были на 2-3 см выше яиц, подсолите и доведите до кипения на среднем огне. Затем убавьте огонь до среднего и варите 2 минуты.
Способ 2
Положите яйца в сковороду. Добавить холодную воду так, чтобы уровень воды был на 2-3 см выше уровня яиц, слегка посолить и на среднем огне довести до кипения. Немедленно выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте яйцам постоять 1¹⁄2-2 минуты.
Способ 3
Добавьте в кастрюлю соль и доведите воду до кипения. Добавьте достаточно жидкости, чтобы покрыть яйца на 2-3 см. Уменьшите огонь и аккуратно опустите яйцо в воду ложкой или шумовкой. Увеличивайте огонь до легкого кипения. Нагревать 2-3 минуты.
кадр это.
Как сварить яйцо всмятку в мультиварке
Способ 1
Положить яйца в чашу мультиварки. Полностью залить холодной водой и слегка посолить. Пар в течение 2 минут. Отсчет для этого режима начинается, как только вода закипит.
Способ 2
В чашу мультиварки налейте 3 стакана воды. Сверху поставить пароварку и положить в нее яйцо. Готовить в режиме «Пар» 2-3 минуты после закипания.
Хочу вместе прочитать????????????.
Омлет "Пуляр"
мини оладьи с сыром фета, горошком и зеленью
запечь яйца с беконом в духовке
Как варить вареные яйца и как их варить
Как приготовить идеальное яйцо-пашот
Комментарии