Вес (кг): 0,2
Ширина (мм): 30
Страна-производитель: ИТАЛИЯ
Серия: supra
Категории: Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Профессиональные ножи
Длина (мм): 145
Назначение: для сыра
Вид стали: nitro-b
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукоятки: пластик tpe
Цвет рукоятки: черный
Особенности лезвия: стандартное гладкое
Длина лезвия (мм): 160
Твердость по Роквеллу (HRС): 55 - 57
Бренд: Sanelli
Нож для пармезана - категория ножей для твердых сортов сыра, т.к. их невозможно нарезать тонкими кусочками, потому их колют на мелкие куски специальным ножом. Им так же можно колоть халву, щербет и другие похожие по консистенции продукты. Нержавеющая сталь, из которой изготовлено лезвие, обеспечивает максимальную прочность и долгий срок службы. Подходит для мытья в посудомоечной машине
Комментарии