Вес (кг): 0,2
Ширина (мм): 30
Страна-производитель: ИТАЛИЯ
Серия: supra colore
Категории: Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Профессиональные ножи
Длина (мм): 145
Назначение: поварской шеф
Вид стали: nitro-b
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукоятки: пластик tpe
Цвет рукоятки: белый
Особенности лезвия: стандартное гладкое
Длина лезвия (мм): 160
Твердость по Роквеллу (HRС): 55 - 57
Бренд: Sanelli
Ножи серии Supra Color обладают такими же характеристиками, что и серии Supra. Выполнены из высококачественно азотированной нержавеющей стали Nitro-B. Обладают отличными режущими качествами, долго сохраняют остроту режущей кромки, устойчивы к коррозии, имеют оптимальный баланс. Отличительной особенностью являются разноцветные ручки для цветового кодирования, которое помогает предотврать перекресное загрязнения на предприятиях общепита. Рукоятки красного цвета используют для сырого мяса; желтого - для готового мяса/птицы; синего - для рыбы; зеленого - для овощей и фруктов; белого - для хлебных и молочных продуктов; коричневого - для приготовленной пищи
Комментарии