Габариты (ШxГxВ): 680x400x460 мм
Способ установки: настольный
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 2710
Вес (кг): 25.6
Ширина (мм): 765
Глубина (мм): 400
Высота (мм): 540
Страна-производитель: БЕЛАРУСЬ
Материал корпуса: алюминий
Категории: Электромеханическое оборудование, Мясорубки
Вес нетто (кг): 42
Комплектация: купатница
Материал изготовления: алюминий
Тип управления: электромеханический
Производительность (кг/ч): 300
Наличие реверса: нет
Система ножей: полный унгер
Бренд: Торгмаш
Промышленная мясорубка МИМ-300 используется для измельчения мясной и рыбной продукции с целью изготовления фарша, а также вторичного измельчения фарша для котлет и набивания колбасных изделий.
Модель состоит из привода и самой мясорубки. Мясорубка представляет собой алюминиевый корпус с облицовкой из нержавеющей стали, в котором происходит вращение шнека, зажимное кольцо, набор ножей, набор решеток (одна подрезная и две с отверстиями 9 и 5мм), упорное кольцо и подрезной нож.
Особенности:
Производительность 300 кг/ч.
Производительность при вторичном измельчении фарша 100 кг/ч.
Частота вращения шнека 250 об/мин.
У мясорубки присутствует специальный не снимающийся предохранитель с целью предотвращения соприкосновения рук работников со шнеком. Перед использованием мясорубки необходимо подготовить продукт - очистить от костей, убрать сухожилия и соединительные ткани и нарезать на части, каждая весом не более 100г. Продукт рекомендуется использовать температурой 8 (6-10) °С.
Процесс измельчения происходит следующим образом - продукт вручную необходимо продвинуть к горловине корпуса, далее толкателем до вращающегося шнека. Затем продукт измельчается с помощью ножей и решеток.
Мясорубка укомплектована решетками с разнообразными диаметрами отверстий с целью изготовления фарша разной степени измельчения.
Комментарии