Ротационная печь WLBake MiniROTOR Smart

Габариты (ШxГxВ): 920x1040x2300 мм Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 12500 Вес (кг): 420 Ширина (мм): 920 Глубина (мм): 1040 Высота (мм): 2150 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Категории: Тепловое оборудование, Ротационные печи Вес нетто (кг): 395 Тип парообразования: каскадный Тип управления: электронный Тип нагрева: электрический нагрев Рабочая температура не более (°С): 300 Вместимость: Тележка 40x60 Вместимость, тележек 40x60: 1 Заслонка пароудаления: моторизированная Доступ к обслуживанию: сверху Резервная панель управления: нет Система крепления: крюк Бренд: WLBake Универсальные малогабаритные печи серии MiniRotor уникальны тем, что сочетают преимущества конвекционных и ротационных печей. Они компактны и могут быть установлены в колонну на расстойку, при этом оставаясь компактной, но полноценной ротационной печью, обеспечивая профессиональное качество выпечки. Важной особенностью также является возможность встроить подовый модуль, уместив в одной колонне станцию расстойки и выпекания всех видов выпечки и кондитерской продукции. Особенности: - в комплекте тележка на 10 уровней 40х60; - электрическое или газовое исполнение; - печь расположена в колонне на расстоечной камере; - модель Smart – с Digital панелью управления (без памяти рецептур); - модель PRO – с графической LCD панелью управления и автоматической заслонкой пароудаления; - вместимость - 10 противней 40х60 см (под заказ возможно исполнение 50х70); - парогенератор; - безопасное двойное остекление дверцы; - толстая и крепкая дверь, надежно изолирующая пекарную камеру; - вентилируемый вытяжной навес; - возможно исполнение на стенде с направляющими; - опционально в колонну интегрируется подовый модуль c каменным подом 60х80 см; - счетчик литров для парогенератора (опционально, только для PRO); - опционально возможно исполнение с фронтальным обслуживанием; - опционально возможно оснастить колесами со стопором; - печь полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали; - страна-производитель – Италия