Профессиональный нож Sanelli 5 202 012

Вес (кг): 0,2 Ширина (мм): 30 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: supra Категории: Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Профессиональные ножи Длина (мм): 145 Назначение: для сыра Вид стали: nitro-b Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукоятки: пластик tpe Цвет рукоятки: черный Особенности лезвия: стандартное гладкое Длина лезвия (мм): 160 Твердость по Роквеллу (HRС): 55 - 57 Бренд: Sanelli Нож для пармезана - категория ножей для твердых сортов сыра, т.к. их невозможно нарезать тонкими кусочками, потому их колют на мелкие куски специальным ножом. Им так же можно колоть халву, щербет и другие похожие по консистенции продукты. Нержавеющая сталь, из которой изготовлено лезвие, обеспечивает максимальную прочность и долгий срок службы. Подходит для мытья в посудомоечной машине