Габариты (ШxГxВ): 735x424x805 мм
Способ установки: напольный
Напряжение (В): 220
Мощность (Вт): 370
Вес (кг): 95
Ширина (мм): 500
Глубина (мм): 240
Высота (мм): 500
Страна-производитель: ИТАЛИЯ
Материал корпуса: окрашенный металл
Категории: Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Тестомесы
Тип управления: механический
Таймер: да
Производительность (кг/ч): 88
Скорость вращения (об/мин): 210
Количество скоростей замеса: 2
Объем дежи (л): 7
Макс.загрузка по тесту, кг: 25
Количество моторов: 1
Бренд: Apach
При крупных объемах производства кондитерской продукции и другой выпечки сложно представить замешивание теста «по-старому», руками. На выручку поварам приходит высокотехнологичное оборудование – профессиональный тестомес от итальянской компании Apach.
Тестомес ASM32F 2S 3Ф предназначается для замешивания теста для производства выпечки, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Объем дежи – 32 литров. Присутствует возможность замешивать небольшие объемы теста, общая загрузка до 25 кг. Две скорости, есть функция установки таймера от 1 до 30 минут. Панель управления электромеханическая.
Корпус, дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали. Дежа несъемная, оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорным механизмом. Для обеспечения безопасности присутствует стальная сетка, закрывающая чашу.
Оборудование соответствует нормам безопасности ЕС.
Комментарии