Профессиональный нож Sanelli 2649020

Вес (кг): 0,2 Ширина (мм): 30 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: hasaki Категории: Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Профессиональные ножи Длина (мм): 145 Назначение: поварской шеф Вид стали: nitro-b Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукоятки: пластик pom Цвет рукоятки: черный Особенности лезвия: односторонняя заточка Длина лезвия (мм): 160 Твердость по Роквеллу (HRС): 57 - 59 Бренд: Sanelli Hasaki - это линейка профессиональных ножей в азиатском стиле. Лезвия изготавливаются из специальной азотированной нержавеющей стали NITRO-B с отличной коррозионной стойкостью и твердостью 57-59 HRC. Ножи данной серии имеют одностороннюю заточку согласно японской традиции. Рукоятки изготовлены из полиоксиметилена (POM), что делает нож удобным и идеально сбалансированным при использовании. Подходят для мытья в посудомоечной машине