От сахарной свеклы к сахару: технология и процесс

Узнайте о технологии производства сахара из сахарной свеклы, процессе производства и о том, как приобрести этот популярный продукт. Речь пойдет о техническом процессе производства сахара из свеклы, включающем несколько стадий: переработку и рафинирование сырья, выделение сахаросодержащего сока, очистку, концентрирование, кристаллизацию и сушку. Узнайте больше о методах и технологиях, используемых для производства свекловичного сахара.

Функции

Название: Производство сахара из свекловичной технологии.

Год основания: 2005 г.

Процесс производства сахара из сахарной свеклы. В процессе производства сахар производится из свеклы путем промывки, дробления, экстракции и дальнейшей очистки. Данная технология позволяет получать из сахарной свеклы высококачественный сахар и широко применяется в пищевой промышленности.

Процесс получения сахара из сахарной свеклы: технология и производство.

Для производства сахара используются технологии производства сахарной свеклы. Этот процесс включает в себя ряд этапов, которые позволяют получить высококачественный продукт.

Подготовка сахарной свеклы

Первым этапом производства сахара является подготовка сахарной свеклы. Сначала сахарную свеклу промывают механическим способом от грязи и других примесей. Затем его измельчают и подвергают прессованию для получения свекольного сока.

Полученный фруктовый сок фильтруют для очистки вещества, не содержащего сахара. Для этого используются специальные адсорбенты и фильтры. После очистки сок подвергается дальнейшей обработке.

процесс производства сахара

Полученный свекольный сок содержит сахарозу – основной компонент сахара. Чтобы извлечь этот сахар, выполняется процесс обратного осмоса для концентрации и сгущения сока.

Затем сок подвергается воздействию гидроксида кальция или кусков известняка. Это позволяет удалить из сока несахарасодержащие вещества и повышает стабильность сахарозы при дальнейшей переработке.

Осветленный сок концентрируют под вакуумом, увеличивая содержание сахара. Затем нагрейте его, чтобы испарилась вода. Образовавшиеся таким образом комочки сахарозы затвердевают и превращаются в кристаллические кристаллы сахара.

В конце процесса кристаллы сахара сушат, чтобы удалить оставшуюся воду. После этого сахар фасуется и готов к употреблению.