Копч. рыба, вял., пресервы, икра.

На вашем сырье производство рыбы копченой, вяленой, соленой рыбы, пресервов, икры в Московской обл. -Линия закатки пресервов -Линия закатки икры -Коптильный цех -Печь горячего копчения - Камера для вялки рыбы (подогрев, 3 осушителя, вентилляторы) -Цех посола -Цех дифростации (разморозка) -Линия вакуумной упаковки (закатка рыбы в лоток под вакуум), пр-во Голландия -1 т.\смену -Холодильники -4 шт. , всего 100м3, от +5 до -18оС -Рыба холодного копчения (осн. позиции: скумбрия, палтус, горбуша, кета, селедка и др.) 1,2 -1,5т.в сутки -Рыба горячего копчения (осн. позиции: скумбрия, горбуша, кета и др.) 1,5т.в сутки -Рыба вяленая (камбала, корюшка) 600-1000 кг в сутки 1-разовой загрузки -Рыба соленая (семга) 500 кг в сутки http://moskva.fishretail.ru/trade/kopch-vyal-pres-ikra-sdelaem-srochno-71046