Знаете ли вы, что такое продукты KVI Group?
Продукты KVI Group (Key Value Index) влияют на восприятие покупателями уровня цен в магазине. Покупатели запоминают цены на эти товары и сравнивают их в разных магазинах. Причем это относится как к офлайновой, так и к онлайновой рознице. Самое интересное, что продавцы, как правило, продают товары группы kvi себе в убыток. Но действительно ли это убыток?
Возьмем пример с бананами.
Магазин размещает бананы на самом видном месте в секторе фруктов и овощей, а, как известно, они часто являются первым, что видят покупатели. Полки красиво оформлены и имеют привлекательные цены. По данным нашей внутренней информационной системы, средняя закупочная цена бананов составляет 66 руб. за кг, а средняя цена бананов на полках - 68 руб. за кг. Взяв за основу несколько крупных торговых сетей и не включая в выборку элитные бананы, мы видим, что продажи этого продукта находятся в минусе, так как выручка в 2 рубля не покрывает всех сопутствующих расходов (аренда, коммунальные услуги, торговое оборудование, зарплата и т.д.).
Однако благодаря таким показателям, как бананы, покупатель приходит к выводу, что в этом магазине можно приобрести все товары по доступным ценам. Он почти всегда выбирает именно эту торговую сеть для наполнения своей корзины, и в итоге общая сумма покрывает "убытки" магазина из-за бананов.
Обращаете ли Вы внимание на цену бананов?
Комментарии