Разработка стратегии гостиницы "Сибирская", матрица Ансоффа примеров гостиниц.

2. 5 SWOT-таблица "Приморской". 1) Поддержание имиджа гостиницы как места с высоким качеством обслуживания и низкими ценами. 2) Инвестиции в модернизированные системы технического оснащения. 3) Международные стандарты обслуживания. 4) Быстрый доступ к пляжу. 1) Возможность занять лидирующие позиции по отношению к конкурентам. 2) Снижение демографических проблем и увеличение численности персонала 1) Текучесть кадров, 2) Сезонность изобилия, 3) Нехватка номеров, 1) Строительство второго корпуса с учетом недостатков основного корпуса 2) Недостатки в номерном фонде негативно влияют на уровень привлекательности гостиницы, особенно для иностранных и профессиональных посетителей. 1) Повышение требований клиентов к качеству обслуживания 2) Появление новых конкурентов с более современным номерным фондом и приемлемыми ценами может отвлекать часть посетителей и соблазнять персонал. На основе SWOT-анализа можно сформировать стратегию развития бизнеса. Повысить репутацию и имидж гостиницы. Это можно сделать с помощью рекламы и выставочной деятельности. Инвестировать средства в модернизацию материалов и систем технического оснащения, семинары, программы мотивации персонала, постоянный мониторинг заработной платы, совершенствование системы обслуживания через частный персонал гостиницы "Сочи", Внедрять новые направления деятельности. Удовлетворять потребности различной клиентуры. Общий вывод по бизнесу: гостиница "Приморская" занимает очень устойчивое положение. Это обусловлено следующим. -Стабильность гостиницы и регулярность ее работы. Имидж гостиницы. Ежегодно здесь бывают туристы, которые уже приезжали сюда, и гости, которые едут на отдых впервые. Качество обслуживания, удовлетворяющее туристов. Высокая квалификация и подготовка персонала. В определенный период времени гостиницы пользуются спросом у туристов. Однако им необходимо расширять свой рынок и выращивать новые продукты. Потребительский спрос не стагнирует, а постоянно повышается.