пицца
пицца является одним из самых популярных итальянских это блюдо. Это круглая лепешка из начинки из теста, выпеченная в духовке.
История пиццы На Аппенинском полуострове лепешки из овощей и сыра едят с древних времен. В 16 веке помидоры были завезены в Европу и стали одним из неотъемлемых ингредиентов традиционных лепешек и пирожных с томатным соусом. пиццы . В XVII веке пицца стал популярен среди итальянского Я человек. А поскольку в его состав входили самые простые ингредиенты: тесто, сыр, помидоры и оливковое масло, оно вовсе не считалось благородным блюдом. Только в 19 веке он появился на королевском столе.
Пицца Маргарита. В конце 19 века Неаполь посетили король Италии Умберто I и его жена Маргарита Савойская. Для нее он стал «трехцветным». пицца цвета, используемые в ее заполнении итальянского Это флаг. зеленый (базилик), белый (моцарелла), красный (помидор). Эта пицца была названа по имени королевы.
Тесто для пиццы быть дрожжевым. Важно, чтобы корж был тонким и мягким. пиццу Мне удалось сложить его пополам, не сломав. Эксперты рекомендуют замешивать тесто пальцами, придавая ему желаемую форму, а не раскатывать. В итальянских Пиццерии можно наблюдать как мастера производства. пиццы Тортилья на ваших пальцах, называемая пиццайоло, вращается над вашей головой.
Начинка для пиццы Каждый регион Италии имеет свои кулинарные особенности. пиццы В дополнение к традиционным специальностям на патче появились различные так называемые ТАК-названные специалисты. виды Сыры, колбасы и вяленое мясо, морепродукты, специи и пряные травы.
Сегодня выбор ингредиентов для начинки огромен. Потому, в общем, последуйте совету героини фильма «Вокруг блондинки». в пиццу Вы можете положить все, что у вас есть в холодильнике. Глобальный пиццу Приготовьте рецепты, которые отличаются от традиционных рецептов, или используйте свое воображение, чтобы создать свои собственные рецепты. пиццы - Иногда так смело, что теряешь из виду оригинальное блюдо. Есть даже десерт варианты пиццы - с фруктами и ягодами
Выпекание пиццы . Традиционную пиццу Мы используем специальную дровяную печь, которая может поддерживать высокие температуры. Выпекать дома пиццу Выпекать при температуре не ниже 220°С в предварительно разогретой до максимальной температуры духовке. пиццу На горячем камне Если у вас нет специального камня, поставьте в середину духовки перевернутый противень и дайте ему нагреться в духовке. только при следующих условиях пицца Выпекается за несколько минут, а тесто пропекается, но не подсыхает.
Комментарии