Причины стать кондитером (в фокусе)
Кондитеры занимаются производством десертов и десертов, разрабатывают рецептуры, закупают необходимые продукты, организуют приготовление блюд и хранение продуктов. Если эта профессия ставит во главу угла умение выполнять все рецептуры с целью соблюдения требований к сырью и соблюдения правил изготовления кондитерских изделий, то ее можно свести к разряду «человеко-символических систем». , может. Также, отдавая приоритет творческим элементам работы кондитера (создание новых кондитерских изделий, их творческое оформление), эту профессию можно отнести к разряду «художественных образов». Кстати, в наши дни существует точный профориентационный тест, разработанный центром профориентации ProFGID, который может помочь вам найти подходящую вам профессию и сделать выводы о вашем типе личности и интеллекте. Эта профессия подходит для тех, кто интересуется мировым искусством, культурой, работой и экономикой (см. «Выберите интересующую вас профессию по школьным предметам»).
Краткое описание: Что такое кондитер?
Задача кондитера – производить всевозможные кондитерские изделия, содержащие менее половины муки (иначе это уже хлебобулочное изделие). Все кондитерские изделия можно разделить на две группы.
Мука (кексы, печенье, вафли и др.).
Сахар (зефир, джемы, шоколад, кондитерские изделия, халва, мороженое, желе и др.).
В любом случае сахар и его заменители (фруктоза, мед, сладкие фрукты, инулин, сахар, стевия, эритрит) активно используются во всех сладостях.
Бесплатный экзамен Umkull и курс подготовки к ОГЭ
Заходите на сайт и оставляйте заявку на бесплатный курс
Подготовка к экзамену 2023 с нуля до 80 и более баллов за 5 месяцев
Работа в мини-группах, от 3-х образцов в месяц, быстрая проверка курса ДЗ, курс Нескутки на сайте Webium.
Комментарии